Bahan:

  • 1 sachet Kopi Kapal Api Hitam (atau sesuai selera)
  • 200 ml air panas (sekitar 90–95°C, jangan sampai mendidih)
  • Cangkir atau gelas bersih
  • Sendok




Cara Membuat:

  1. Panaskan air dengan suhu ideal

    • Air panas jangan sampai mendidih, idealnya sekitar 90–95°C.
    • Jika tidak ada termometer, tunggu air mendidih sebentar, lalu diamkan 30 detik–1 menit.

  2. Seduh kopi dengan tepat

    • Masukkan 1 sachet Kopi Kapal Api Hitam ke cangkir.
    • Tuang sekitar 50 ml air panas dulu, cukup untuk melarutkan kopi. Aduk hingga rata.
    • Tuang sisa air panas secara perlahan, sambil tetap diaduk perlahan agar aroma kopi keluar maksimal.

  3. Biarkan kopi “bernapas”

    • Diamkan 1–2 menit supaya kopi sedikit mendingin, ini akan menonjolkan rasa dan aroma pahit halus tanpa perlu gula.

  4. Nikmati

    • Coba teguk perlahan, rasakan aroma khas Kopi Kapal Api.
    • Jika terasa terlalu kuat, tambahkan sedikit air panas ekstra untuk menyesuaikan kekentalannya.

Tips agar lebih nikmat tanpa gula:

  • Cangkir bersih: Sisa lemak atau aroma lama di cangkir bisa merusak rasa kopi.
  • Aduk perlahan: Jangan terlalu keras, supaya buih alami dan aroma kopi tetap terjaga.
  • Eksperimen suhu dan air: Lebih panas akan memberi rasa lebih tajam; lebih dingin akan lembut dan mellow.
  • Tambahkan “sentuhan aroma” alami: Seperti kulit jeruk tipis atau sejumput kayu manis saat seduh (opsional) tanpa menambah gula.


Cek harga kopinya di sini!